যে খাবারগুলি ইনসুলিনকে তার কাজ করতে এবং রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে সেগুলি হল সেগুলি হল যেগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে এবং অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে (যা শরীরে প্রোটিন তৈরি করে), ফাইবার (যা কার্বোহাইড্রেটের সর্বোত্তম উত্স), এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি খাবার
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সেরা খাবার এবং ফল
চলুন দেখে নেওয়া যাক ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণের জন্য সেরা ৪টি খাবার ও ফল-
1. পালং শাক
পালং শাকে অ্যামিনো অ্যাসিড বেশি এবং প্রতি কাপে 5 গ্রাম প্রোটিন থাকে। পালং শাক ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের খনিজগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স, যা রক্তচাপের মাত্রা কমায় এবং এটি ফাইবারের একটি ভাল উত্স, যা রক্তে শর্করাকে কমাতে সহায়তা করে। ফাইবার, প্রোটিন এবং খনিজ তিনটি বিস্ময়কর উপাদান যা ইনসুলিনের মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং শরীরকে আরও হাইড্রেটেড বোধ করতে সাহায্য করে।
আপনার স্মুদি, স্যালাড, প্রধান খাবারে পালং শাক যোগ করুন এবং মনে রাখবেন যে কেল চমত্কার হলেও, পালং শাক অন্য যেকোনো সবুজ খাবারের চেয়ে কাপ প্রতি সামগ্রিক পুষ্টি সরবরাহ করে!
2. অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডো অনেক কারণেই একটি সুপারফুড, তবে তারা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে বিশেষভাবে সহায়ক। অ্যাভোকাডো ফল মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যে ধরনের চর্বি আপনার হৃদয়ের জন্য সবচেয়ে ভালো। অ্যাভোকাডো ফাইবার, অ্যামিনো অ্যাসিড, বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজগুলির একটি ভাল উত্স এবং এটি মেয়োনিজ এবং পনিরের মতো খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প - বিশেষত যাদের ডায়াবেটিস বা খাদ্যে অসহিষ্ণুতা রয়েছে তাদের জন্য।
ক্রিমি টেক্সচারের জন্য আপনার পরবর্তী স্মুদিতে কিছু অ্যাভোকাডো স্লাইস করুন, এটি সালাদে যোগ করুন, এটি মেয়োনিজ বা পনিরের জায়গায় ব্যবহার করুন বা আপনার পরবর্তী অমলেটে এটি যোগ করতে দ্বিধা বোধ করুন। পরিমিতভাবে ব্যবহৃত হয় এবং প্রক্রিয়াজাত চর্বি প্রতিস্থাপন করে, এই ফলটি আপনার ডায়েটে একটি আশ্চর্যজনক সংযোজন হতে পারে।
3. ব্রকলি
রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর জন্য ব্রকলি উপকারী। প্রথমত, এটি ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স, যা আমাদের কোষে খাবার থেকে চিনির মুক্তিকে ধীর করে দেয়। এমনকি যদি আমরা সরাসরি চিনি না খাই, আমরা যা খাই তা গ্লুকোজ হিসাবে শেষ হয়, যা আমাদের শরীর আমাদের শক্তি দিতে ব্যবহার করে। যাইহোক, মিষ্টি বা জাঙ্ক ফুড খাওয়ার মতো বন্য দোল খাওয়ার পরিবর্তে ধীরে ধীরে গ্লুকোজে রূপান্তরিত খাবার খাওয়া ভাল যাতে আমরা সব সময় একটি স্থির মুক্তি পেতে পারি। ফাইবার সব সময়ে স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখার চাবিকাঠি, সেইসাথে হজম এবং পুষ্টির শোষণ।
আরো দেখুন: শরীরের অ্যালার্জি প্রতিরোধে কী কী খাবার খাওয়া জরুরি জানেন?